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Convertisseur de volume

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Un gallon US vaut 3,785 litres ; un gallon impérial britannique vaut 4,546 litres. Une tasse US vaut environ 236,6 ml ; une tasse métrique vaut 250 ml. Les sites de recettes et les fiches de réservoir confondent ces mesures et vous donnent la mauvaise réponse. Ce convertisseur travaille avec onze unités : millilitres, centilitres, litres et mètres cubes côté métrique, plus la cuillère à café, la cuillère à soupe, l’once liquide, la tasse, la pinte, le quart et le gallon US côté américain. Ses unités de cuisine et son gallon sont les mesures américaines, si bien que chaque conversion reste dans le même système.

Comment convertir un volume

  1. 1

    Saisissez la quantité

    Tapez le nombre à convertir. Utilisez le point comme séparateur décimal (par exemple 1.5), car le champ n'accepte ni la virgule ni les fractions comme 1/2.

  2. 2

    Choisissez l'unité de départ

    Sélectionnez l'unité source, des millilitres jusqu'aux gallons US.

  3. 3

    Choisissez l'unité d'arrivée

    Sélectionnez l'unité vers laquelle convertir. Le bouton d'échange inverse les deux d'un clic.

  4. 4

    Lisez le résultat

    La quantité convertie s'affiche instantanément et se met à jour dès que vous changez le nombre ou les unités. Utilisez Copier pour la récupérer.

Référence rapide : à quoi équivaut 1 litre

Unité Quantité dans 1 litre
Millilitres (ml) 1000
Centilitres (cl) 100
Mètres cubes (m³) 0,001
Cuillères à café US 202,884
Cuillères à soupe US 67,628
Onces liquides US 33,814
Tasses US 4,2268
Pintes US 2,1134
Quarts US 1,0567
Gallons US 0,26417

Toutes les conversions de cet outil reposent sur ces facteurs du système américain : un « gallon » désigne donc toujours ici le gallon US (3,785 L), jamais le gallon impérial britannique (4,546 L).

Là où les variantes trompent les gens

  • Gallon US contre gallon impérial. Cet outil utilise le gallon US (3,785 L). Le gallon impérial britannique (4,546 L) est environ 20 % plus grand, donc un chiffre d’origine britannique ne correspondra pas. L’outil ne convertit pas les unités impériales.
  • Once liquide US contre once impériale. L’once liquide américaine vaut 29,57 ml ; l’impériale, 28,41 ml. Cet outil utilise la valeur américaine.
  • Pinte sèche contre pinte liquide. La pinte est ici la pinte liquide US, 473,2 ml. Une pinte sèche américaine, utilisée pour les fruits rouges et d’autres produits, vaut 550,6 ml, une quantité tout à fait différente.
  • Quelle tasse ? La tasse est ici la tasse américaine, 236,6 ml. Une tasse métrique vaut 250 ml et une tasse japonaise 200 ml : vérifiez donc le système propre à la recette avant de convertir.

Volume cubique et capacité

Un mètre cube (m³) vaut exactement 1000 litres, et un centimètre cube (cc) vaut un millilitre. Les conteneurs de transport et les réservoirs s’expriment généralement en mètres cubes, tandis que les aquariums et le carburant se mesurent en litres. Pour passer d’une valeur en mètres cubes aux litres, multipliez par 1000.

Convertir en cuisine

Le volume ne fait qu’approcher la masse des ingrédients secs : une tasse américaine de farine peut peser de 120 à 150 g selon la façon dont vous la remplissez. Pour une pâtisserie fiable, pesez les ingrédients secs en grammes plutôt que de convertir leur volume.

Questions fréquentes

L’once est à la fois une unité de masse (environ 28 g) et une unité de volume liquide (environ 30 ml). Elles ne sont liées que par un hasard historique : une once d’eau pèse à peu près une once liquide. Vérifiez toujours celle que visent votre recette ou votre fiche technique ; ce convertisseur ne gère que l’once liquide.

US. Le gallon, le quart, la pinte, la tasse, l’once liquide, la cuillère à soupe et la cuillère à café de cet outil sont tous des unités américaines. Un gallon US vaut 3,785 litres : un chiffre venu du Royaume-Uni, où le gallon impérial vaut 4,546 litres, ne concordera pas.

Non. Saisissez les quantités en décimales avec un point, par exemple 0.5 au lieu de 1/2 ou 1.25 au lieu de 1 1/4. Tout ce qui n’est pas un nombre simple ne sera pas converti.

Les quantités que vous convertissez ne sont pas conservées. Comme pour nos autres outils, nous ne gardons que des statistiques d’usage anonymes, par exemple les paires d’unités les plus souvent converties.

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